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　　据农业农村部监测，1月9日，世界农家具批发阛阓猪肉平均价钱为17.97元/公斤，与元旦节前2025年12月31日的17.59元/公斤比较，高涨2.2%。本周的平均价钱为17.95元/公斤，与上周17.66元/公斤的均价比较，高涨1.6%。

　　本周国内生猪价钱呈合手续高涨走势，周均价环比高涨。据中国养猪网的数据，1月9日，生猪（外三元）价钱为12.61元/公斤，与上周五（1月2日）的12.86元/公斤比较，下落1.9%。从一周均价来看，本周生猪均价为12.55元/公斤，与上周12.5元/公斤的均价比较，高涨0.4%。

　　近期的猪肉和生猪价钱。制表倾盆新闻

　　本周世界生猪往返均重高涨。卓创资讯监测世界生猪平均往返体重为124.38公斤，环比高涨0.16%。本周分省份往返均重涨多跌少。一方面部分地区州里和县城腌腊仍在进行，屠企收购均重增大，中大猪需求量较高，但衍生端前期超卖导致生猪体重偏小，供应缺口撑合手导致肥标差如故偏大，衍生企业及散户多量有压栏增重操作。另一方面，东北、河北、山东和河南等地部分二次育肥补栏，禁绝适重猪源，变相延迟生猪衍生周期，带动均重高涨。本周国内生猪重心宰杀企业开工率环比下落，周内平均开工率41.73%，较节前一周下落3.75个百分点。元旦假期事后，下流备货需求减少，类似跟着猪价高涨、宰杀企业采购老本晋升，猪肉订单减少，导致开工率下落。

　　国度统计局1月9日发布的数据显露，2025年12月份，猪肉价钱同比下落14.6%，影响CPI下落约0.2个百分点；环比下落1.7%，影响CPI下落约0.02个百分点。

　　国信期货以为，元旦节后，消耗阶段性转淡，宰杀端对高价秉承一般，同期，集团场月初先缩量后小幅回升，且散户大猪有一定惜售情绪，供需双减使得宰杀量走低，但猪价激荡，响应供需力量大体处于均衡情状。往自后看，1月下半月国内消耗将插足年前备货旺季阶段，届时宰杀需求将大幅加多，推敲集团场12月出栏野心有所减少，后期中小散生猪供应是决定节前供应才智的要害。推敲12月二育猪的滞后供应，及现在肥标猪价差走弱的实际，旺季不太可能有较大的供需失衡的情况。

　　信达期货以为，短期来看，现时距离春节还有一个多月技术，而元旦后阛阓需求转入老例阶段，穷乏显赫利好身分撑合手。插足1月中下旬，春节敌视渐浓，下流备货链接运转，对行情或将酿成一定提振。

　　卓创资讯展望异日一周世界行情或呈激荡微跌态势。供应方面，异日一周生猪出栏量或渐渐小幅度加多，对行情故意空影响。但衍生集团仍然有抗跌情绪，加之大猪供应暂时偏少，猪价跌幅或受限。需求方面，现在宰杀量增幅有限，对行情的撑合手后果不及。现时大猪价钱较高，二次育肥补栏节拍放缓，二育需求撑合手力度亦不及。